Getting My ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ To Work
Getting My ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ To Work
Blog Article
เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจเคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัวเกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุขบทความทั้งหมด
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กที่สุด ตัวเส้นมีลักษณะกลม ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่มีเนื้อไม่เหนียว มีกลิ่นเฉพาะตัว มีขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง ต้องนำมาแช่น้ำและลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นหมี่เป็นเส้นที่สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวได้ทุกประเภท และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส นอกจากนี้ยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย เช่น หมี่คลุก เส้นหมี่ผัดกระเฉด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า กระเพาะปลา ผัดหมี่สีชมพู หรือนำไปทอดให้กรอบและทำเป็นเมนูหมี่กรอบ
ผัดหัวไชโป๊ะเค็ม ใส่น้ำมันพืชลงไป หัวไซโป๊ะเค็ม น้ำตาลทราย ผัดให้หัวไชโป๊เค็มออกรสชาติหวาน ผัดให้หอมเสร็จแล้วนำไปพักไว้ก่อน
เส้นก๋วยจั๊บแบบคนญวณ ที่ต่างกับเส้นก๋วยจั๊บแบบจีนโดยสิ้นเชิง เนื่องจากมีลักษณะเป็นเส้นยาว คล้ายเส้นเล็ก เมื่อลวกสุดเส้นด้านนอกจะใส แต่ด้านในจะยังมีสีขาวขุ่น ตัวเส้นมีความเหนียวนุ่ม เคี้ยวอร่อย โดยเมนูที่นำเส้นก๋วยจั๊บญวณมาทำอาหาร ก็คือ ก๋วยจั๊บญวน หรือ ก๋วยจั๊บเวียดนามนั่นเอง
ขายอะไรดี ? แจกสูตร วิธีทำราดหน้า ผัดซีอิ๊ว สูตรก๋วยเตี๋ยวทำขาย กำไรดี
ทำไข่ฝอย โดยเตรียมชามผสม ใส่ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากัน จากนั้น ตั้งกระทะใหม่ ใส่น้ำมันกากหมูลงไปเล็กน้อยแค่พอเคลือบก้นกระทะ แล้วเทไข่ลงไปเล็กน้อย แค่พอเคลือบผิว ทอดให้ไข่สุก เสร็จแล้ว ตักขึ้นพักไว้ ทำอย่างนี้ไปเรื่อย ๆ จนกว่าไข่จะหมด
อาจไม่เชิงว่าเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเสียทีเดียว แต่ก็เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากทานอาหารประเภทเมนูเส้น สำหรับ เส้นขนมจีน ลักษณะของเส้นจะเป็นเส้นสีขาวยาว มักติดกันเป็นก้อน ทำให้เวลารับประทาน อาจจะต้องใช้ช้อนตัดเป็นท่อน ๆ เพื่อให้รับประทานได้ง่าย โดนเส้นขนมจีน เหมาะกับนำมาทานเป็นขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาแกงป่า ตลอดจนอาหารอีสานเช่น ตำซั่ว หรือ ยำขนมจีน เป็นต้น
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ผลิตวิดีโอโปรโมตรับผลิตรายการโชว์ทางอินเทอร์เน็ตในรูปแบบตอนสั้น ๆ ไปจนถึงซีรีส์ , วิดีโอโปรโมชั่นสินค้าและบริการ
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ ผุ้งแห้งฝอย ผัดคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันดี
รับสูตรอาหารและเคล็ดลับความอร่อย พร้อมส่วนลดพิเศษก่อนใคร
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ในส่วนของน้ำราด ก็ให้เราผสมน้ำ น้ำตาล น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำในหม้อเล็ก ๆ สักใบนะคะ จากนั้นยกขึ้นตั้งเตา เปิดไฟกลาง คน ๆ พอน้ำตาละลาย และส่วนผสมในหม้อเดือดเบา ๆ ก็ปิดไฟเตาได้เลยค่ะ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ